Ketertarikan kami pada kopi dimulai di tahun 2014 dengan mendalami ilmu barista setelah itu kami memulai perjalanan kopi ini dengan membuka kopi pinggir jalan di tahun yang sama. Setelah itu melanjutkan usaha kami untuk mengenalkan serta memberikan penyajian kopi terbaik khususnya di daerah kami dengan membuka kedai kopi semi specialty coffee yang mampu bersaing di tengah paradigma kopi yang ada pada daerah kami.
Sulitnya akan akses mendapatkan kualitas serta tingkat kematangan pada roasting kopi yang kami beli,akhirnya kami memutuskan untuk memantapkan tekad menyajikan biji kopi pilihan dengan tingkat hasil roasting yang sesuai dengan apa yg kami inginkan.
Saat ini Kpoint Coffee Roasters memiliki komitmen untuk selalu menyajikan kopi pilihan terbaik untuk anda, serta berusaha untuk menjadi tempat terbaik bagi anda yang bingung mencari jasa roasters untuk biji kopi yang anda sukai selain itu kami berusaha menyajikan berbagai kualitas kopi untuk mewujudkan diri sebagai Titik Kumpul Penikmat Kopi yang ada di kabupaten Sumenep.
Kami memiliki misi yang sederhana yaitu berupaya memperkenalkan kepada para pelanggan kami bagaimana cita rasa kopi yang nikmat, melalui proses pemilihan green beans yg selektif dan memanggang biji kopi dengan hati-hati sesuai standar yang telah ada, dan membuat kopi berkualitas tinggi dengan cara memberi kemudahan untuk diakses melalui kafe dan situs web kami. Kopi yang kami sangrai adalah kopi yang kami suka minum, dan kami harap Anda juga menyukainya.
Di Kpoint Coffee Roasters, kami memiliki keyakinan sederhana bahwa:
KONSISTEN DALAM MENERAPKAN BUDAYA BELAJAR SEBAGAI UPAYA MEMPERTAHANKAN CITA RASA TERBAIK KOPI
Kami secara konsisten meneliti, menguji, dan menerapkan praktik terbaik di setiap bisnis sebagai bentuk meningkatkan standar. Menjadikan tolak ukur penting untuk hasil seduhan di kafe kami, dengan tidak berhenti untuk terus belajar segala aspek tingkat lanjut pada industri kopi itu sendiri. Tidak lupa kami juga akan senantiasa terus bereksperimen sehingga menghasilkan tim terampil yang akan terus mengembangkan cara pengolahan, pengalaman, atau komunikasi kopi Nusantara.
MEMILIH BIJI KOPI TERBAIK TIDAK MENJAMIN KOPI YANG BAIK.
Kami tahu bahwa masih banyak langkah yang harus dilakukan untuk menghasilkan kopi yang baik. tidak cukup dengan kopi yang berkualitas. Inilah sebabnya kami bekerja keras untuk selalu berusaha menjaga hasil dari sangrai kami sesuai dengan standarisasi. bukan hanya itu kami juga membekali barista dengan alat penilaian dan pelaporan untuk penyeduhan kopi yang presisi, dan melakukan cupping pada setiap batch yang disangrai untuk memastikan kualitas yang konsisten.